ヨウシュヤマゴボウ（ヤマゴボウ科）

名前から「山ごぼうの味噌漬け」とよく間違われますが、この材料はキク科のモリアザミの根です。庭先にあるヨウシュ（アメリカ）ヤマゴボウや野山に自生するヤマゴボウの根を食べると嘔吐、下痢などで苦しみます。若芽を食用にすることもありますが、多食したり水さらしが十分でないと中毒を起こしますので、勧められません。 　全草特に根に硝酸カリウムを含みます。嘔吐、下痢、腹痛などが起こり、大量に食べると危険です。小さい子供のいる家庭では、黒紫色に熟す果実も要注意です。