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ウメ（バラ科） |
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中国原産の落葉樹で、奈良時代に薬用として渡来しました。その後、果樹として広く植栽されています。 熟す直前のいわゆる青梅を梅干や梅酒、梅肉エキスの材料とします。梅干は日本固有の嗜好品で、クエン酸などの有機酸が多いため、食欲を増進し、健胃薬にもなります。 青梅にわらを燃やした煙をあてて燻製としたものは烏梅と呼ばれ、真っ黒で、強い酸味があります。熱湯を注いで飲むと、風邪の熱を下げます。 生薬名：烏梅（うばい） 薬用部位：未熟果実 |
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ウメ（バラ科） |
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中国原産の落葉樹で、奈良時代に薬用として渡来しました。その後、果樹として広く植栽されています。 熟す直前のいわゆる青梅を梅干や梅酒、梅肉エキスの材料とします。梅干は日本固有の嗜好品で、クエン酸などの有機酸が多いため、食欲を増進し、健胃薬にもなります。 青梅にわらを燃やした煙をあてて燻製としたものは烏梅と呼ばれ、真っ黒で、強い酸味があります。熱湯を注いで飲むと、風邪の熱を下げます。 生薬名：烏梅（うばい） 薬用部位：未熟果実 |